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MAISON BEVILLON / Conserverie de l'Yeu

MAISON BEVILLON / Conserverie de l'Yeu - Poissons, mollusques et crustacés

Stands :

E 055

PARC ACTILONNE ALLEE ALAIN GAUTIER
1 rue Noé Devaud

85340/85350 OLONNE SUR MER/L'ILE D'YEU
FRANCE

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Description

Maison Bévillon c’est l’histoire d’une rencontre, celle d’un chef cuisinier Gilles Troump et de Marie Bévillon, dirigeante de la Conserverie la Sablaise à Olonne sur Mer en Vendée. C’est l’envie de proposer des produits haut de gamme, pour des consommateurs de plus en plus aguerris, soucieux de manger bon et sain. Ensemble, ils partagent des valeurs communes, des produits sans colorants et sans conservateurs.
Cette passion certaine pour les bons produits et la gastronomie les pousse donc à se lancer dans cette nouvelle aventure.

Depuis trois générations, la famille HENNEQUIN a su développer son activité autour de la commercialisation et de la transformation du poisson. Un atelier de mareyage, trois poissonneries et une conserverie artisanale nous permettent de maîtriser la filière poisson sur l’île.
La conserverie HENNEQUIN transforme le poisson dès son arrivée au port pour vous proposer des recettes artisanales élaborées dans le respect des traditions ilaises.
 

Activité