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Crème Safou

JOE & AVRELS

Crème Safou - Le safou est une prune sauvage d’Afrique provenant du safoutier. Ce fruit se distingue par les nombreuses couleurs que sa peau peut prendre. En Afrique, il est souvent consommé bouilli ou grillé avec une pincée de sel.  Les safous que nous travaillons proviennent du Congo. Nous y ajoutons ensuite de l’oignon, du citron, et divers aromates pour créer une crème onctueuse et savoureuse.  La crème de safou, tartinée sur un toast est parfaite pour les apéritifs et les rendra originaux grâce à son goût unique. Elle se marie également très bien avec les viandes, poissons et sauces.

Description

Le safou est une prune sauvage d’Afrique provenant du safoutier. Ce fruit se distingue par les nombreuses couleurs que sa peau peut prendre. En Afrique, il est souvent consommé bouilli ou grillé avec une pincée de sel. Les safous que nous travaillons proviennent du Congo. Nous y ajoutons ensuite de l’oignon, du citron, et divers aromates pour créer une crème onctueuse et savoureuse. La crème de safou, tartinée sur un toast est parfaite pour les apéritifs et les rendra originaux grâce à son goût unique. Elle se marie également très bien avec les viandes, poissons et sauces.

Informations complémentaires

Type de produit

  • Innovant

Exposant

JOE & AVRELS - Autres produits sucrés

JOE & AVRELS

Joe & Avrels est une marque d'épicerie fine africaine haut de gamme proposant des crèmes apéritives salées et sucrées ainsi que des jus. En travaillant des produits d'exception d'origine africaine, originaux et savoureux, tels que le safou, le niébé, la fleur d'hibiscus et bien d'autres, Joe & Avrels sublime la gastronomie africaine pour vous en faire découvrir toute la richesse culinaire. Joe & Avrels veut avant tout balayer les préjugés sur la cuisine africaine, et prouver qu'elle peut être fine, précise, et savoureuse. Joe & Avrels est une marque conviviale et chaleureuse, souhaitant rassembler ces clients autour du plaisir et de l'apéritif, tout en mettant en avant la passion de sa cheffe et son expertise culinaire.