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Quatre Epices de la Vallée du Faraony

Epices Max Daumin

Quatre Epices de la Vallée du Faraony - Les 4 épices de la Vallée du Faraony, un assemblage du même terroir, du même producteur. 
Notre 4 épices est un mélange unique. Il rassemble les 4 épices nécessaires à ce mélange historique et typiquement français : Le Poivre, La Muscade, La Cannelle et le Girofle. 
Chacune des épices proviennent de la même plantation, du même terroir, du même producteur de la vallée du Faraony, Madagascar
 Les épices ont bénéficié du même climat, du même terroir et de la même attention portée par le producteur.

Description

Les 4 épices de la Vallée du Faraony, un assemblage du même terroir, du même producteur.  Notre 4 épices est un mélange unique. Il rassemble les 4 épices nécessaires à ce mélange historique et typiquement français : Le Poivre, La Muscade, La Cannelle et le Girofle. Chacune des épices proviennent de la même plantation, du même terroir, du même producteur de la vallée du Faraony, Madagascar  Les épices ont bénéficié du même climat, du même terroir et de la même attention portée par le producteur.

Informations complémentaires

Type de produit

  • Nouveau
  • Innovant

Exposant

Epices Max Daumin - Condiments  (Vinaigre, moutarde...)

Epices Max Daumin

Epices de producteurs en dosettes ; Toute la richesse aromatique originelle des épices.

Nous produisons et commercialisons un produit nouveau, unique et innovant : les épices en berlingots.
 
Nos épices ont été remarquées par les professionnels pour leur intérêt gustatif (Epicure d’Or 2017, Epicure d’Or 2018, Trophée des saveurs et des AOC 2017 parrainé par Georges Blanc) et ne sont revendues qu’en positionnement épicerie fine (Printemps du Goût, Maison Plisson, Papasapiens, Edelices…) ou en boutique de restaurants gastronomiques (Maison Troisgros, Anne-Sophie Pic, Georges Blanc,..)
 
Nous effectuons ensuite nous-mêmes la mouture et conditionnons les épices moulues immédiatement après mouture dans des dosettes parfaitement hermétiques à l’air, à l’eau, à la lumière. Tout est réalisé dans notre région entre Nantua et Bourg en Bresse. D’un volume constant d’une cuillère à café, les épices en dosettes délivrent ainsi au cuisinier, à la cuisinière, toute la richesse aromatique originelle et intacte des épices. 

Nos Valeurs : 

Notre dosette protège l’épice du temps qui passe, elle ne se dégrade pas. Elle respecte ainsi le travail des producteurs, sans gaspillage de la matière première.

Nous sélectionnons nos épices directement auprès de producteurs.

Sans intermédiaires, nos producteurs sont payés au juste prix.

Nous utilisons uniquement des épices entières, brutes, non moulues.

«Pure origine » : nous ne mélangeons jamais plusieurs origines pour une même épice.

Nous n’ajoutons aucun additif, nos épices sont pures.

Nous effectuons la mouture et le conditionnement, chez nous dans l’Ain. Nos fournisseurs de dosettes et boîtes sont dans un rayon de moins de 70km.

Nous commercialisons nos épices en dosettes uniquement dans le secteur de l’épicerie fine et de la restauration gastronomique.