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Sachet de 500g de Haricot Tarbais sec IGP Label Rouge

PYREN'ALLIANCE

Sachet de 500g de Haricot Tarbais sec IGP Label Rouge - Une fois le haricot semé, le désherbage est obligatoirement mécanique. 
La récolte du Haricot Tarbais est exclusivement manuelle.
Le traitement contre le charançon est thermique : le produit est maintenu en très basse température pendant 24 heures.
Riche en fibres, riche en protéines végétales, pauvre en lipides, pauvre en amidon. Sa texture assure une tenue remarquable en cuisson et une savoureuse onctuosité.
Il dispose d'une traçabilité complète du champ à l'assiette.

Description

Une fois le haricot semé, le désherbage est obligatoirement mécanique. La récolte du Haricot Tarbais est exclusivement manuelle. Le traitement contre le charançon est thermique : le produit est maintenu en très basse température pendant 24 heures. Riche en fibres, riche en protéines végétales, pauvre en lipides, pauvre en amidon. Sa texture assure une tenue remarquable en cuisson et une savoureuse onctuosité. Il dispose d'une traçabilité complète du champ à l'assiette.

Informations complémentaires

Type de produit

  • Certifié

Exposant

PYREN'ALLIANCE - Fruits, Fleurs, Légumes

PYREN'ALLIANCE

La Coopérative du Haricot Tarbais a été créée en 1988. Elle est spécialisée dans la production et la commercialisation du Haricot Tarbais. Elle dispose de deux cahiers des charges stricts lui permettant de bénéficier de l'IGP et du Label Rouge. Elle défend une agriculture traditionnelle de qualité. Elle est composée d'une soixantaine de producteurs et huit salariés permanents. En 2014, elle a créé une société commerciale : Pyren'Alliance. Cette création a permis d'élargir l'offre avec la distribution de la gamme de barquettes micro-ondables.