Mise à jour le 23/08/2021

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Présent sur le salon Gourmet
Du 12 au 13 septembre 2021

Sofì, Dolcezze di Sicilia

Viale della Regione 4/P
95034 BRONTE
ITALIE

Stands :
  • H051
  • Informations société
  • Produits
  • Marques

Informations société

Description

Sofì Dolcezze di Sicilia est né récemment à Bronte de l'idée d'Alfredo Allia, un jeune pâtissier avec plus de trente ans d'expérience, qui aime son propre travail.

Bronte est la patrie de la pistache, ce qu'on appelle "l'or vert"; beaucoup de ses habitants, au fil des ans, ont créé des entreprises qui créent et vendent des produits à base de pistache tels que des crèmes à tartiner à la pistache et du pesto de pistache.

Sofì veut se démarquer avec des produits innovants que personne n'a jamais expérimentés.

L'un d'eux est le Velvetì, une sauce à la pistache qui convient parfaitement aux plats sucrés et salés, de la crème glacée, des crêpes et des gâteaux au fromage, au poisson et à la viande.

D'autres produits originaux inventés par notre chef pâtissier sont les Bisous du Cyclope et le MiniRoll®‎, deux spécialités sucrées nées de l'union de la meilleure sélection de matières premières et de la créativité de notre chef pâtissier, et les nouvelles crèmes double-saveurs, où la pistache est associée à saveurs inhabituelles telles que le beurre de cacahuète, le chocolat rubis et plus encore.

Et pour ceux qui veulent rester en forme mais ne peuvent résister au goût de nos crèmes à tartiner, Sofì a récemment créé une variété de délicieuses crèmes protéinées sans sucres ajoutés et contenant jusqu'à 27% de protéines.

Notre entreprise s'adresse à une clientèle moyenne-haute, dont le but est de trouver la meilleure qualité et les vraies saveurs, une tranche de marché composée de vrais connaisseurs du raffinement et du goût.

S'il est vrai que Sofì est née sur un marché saturé d'offre de produits à la pistache, il est également vrai qu'elle sait se démarquer avec ses propres produits innovants et inédits qui connaissent un succès grandissant.

Et qui sait quoi d'autre le maître pâtissier et propriétaire de l'entreprise Alfredo Allia inventera ensuite?

Activités

Marques

Sofì, Dolcezze di Sicilia

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