Mise à jour le 02/06/2020

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Description détaillée

La Maison Boutarin propose des filets 3 têtes ou 500g d’ail blanc IGP de la Drôme. L’ail blanc IGP de la Drôme est doux en bouche. Usages : cru, cuit. Indications : température ambiante, endroit sec et ventilé.

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    MAISON BOUTARIN

    Maison Boutarin, ce sont des agriculteurs passionnés, dans la Drôme en Auvergne Rhône-Alpes, qui transforment les produits de la terre en produits gourmets d'exception au goût inimitable !

    Fanny et son mari Stéphane Boutarin, agriculteur et producteur d'ail, ont mis leurs savoir-faire et leurs compétences au service d'une même envie qui les passionnait depuis si longtemps : valoriser l'ail et faire découvrir ses multiples saveurs !

    C’est en alliant la tradition d’une production agricole d’ail blanc IGP de la Drôme et l’innovation par la transformation de ce condiment en ail noir qu’ils réalisent ce défi.

    L'ail noir est élaboré à partir d'un ail blanc IGP de Drôme, grâce à un procédé mis au point par Fanny. L'ail noir Maison Boutarin a un goût délicat aux arômes de sous-bois, vinaigre balsamique ou encore de réglisse et une texture fondante. Mais pour davantage étonner les papilles, la Maison Boutarin produit et propose également d’autres variétés d'ail gustativement surprenantes !

    Stéphane produit l'ail blanc IGP de la Drôme qui a un goût légèrement plus doux que d'autres variétés. Pour diversifier davantage le panel de saveurs, l’ail éléphant est cultivé. Cet ail a de très grosses gousses au goût délicat entre celui de l'ail et du poireau. Une multitude de saveurs pour étonner vos papilles !

    La Maison Boutarin accompagne ses produits jusqu'à l'assiette avec de nombreuses inspirations culinaires disponibles sur son site internet, afin d'émerveiller pleinement les papilles de chacun !

    La Maison Boutarin se sont des produits fabriqués en France, l'élaboration de produits sains et savoureux recommandé par les Chefs français et les épiciers fins, le partage d'une passion commune et le respect de la terre.

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    Maison Boutarin

    La Maison Boutarin valorise l'ail en faisant découvrir ses multiples saveurs !

    Son produit phare est l'ail noir, élaboré à partir d'un ail blanc IGP de la Drôme. Il a une texture fondante et un goût délicat avec des arômes de réglisse, sous-bois ou encore vinaigre balsamique.
    Pour diversifier les saveurs, la Maison Boutarin s'est associée avec des artisans locaux pour proposer des confitures à l'ail noir ou encore du chocolat à l'ail noir.

    Dans la quête des saveurs, la Maison Boutarin produit plusieurs variétés d’ail. Il y a tout d’abord l'ail blanc IGP de la Drôme qui est une variété légèrement plus douce que d’autre. Et l'ail éléphant qui est un ail avec des gousses imposantes mais avec des saveurs délicates entre celles de l'ail et du poireau.

    Découvrez vite toutes ces saveurs !