Mise à jour le 20/07/2021

Retour

COOKIE BIO AU CITRON DE MENTON

BISCUITERIE DE PROVENCE
Stands :
  • J052
  • Description détaillée
  • Exposant
  • Marque

Description détaillée

Nous sommes très heureux de vous présenter notre toute nouvelle gamme de biscuits ultra gourmands : LES COOKIES. Inspirés par la richesse du terroir méditerranéen, nos trois cookies sont fabriqués selon une méthode traditionnelle à partir d’ingrédients nobles, locaux si possible. Trois saveurs vous sont proposées : Figues & Noisettes Chocolat & Noisettes Citron de Menton IGP & Amandes Cette dernière recette est le fruit d’un partenariat local avec la MAISON DU CITRON DE MENTON experte dans la production d’agrumes mais aussi très belle maison du monde de l’épicerie fine. Retrouvez dans ce biscuit Bio et original le mariage du citron de Menton et de l’amande pour une exceptionnelle finesse en bouche !

    Exposant

    Exposant

    BISCUITERIE DE PROVENCE

    La Biscuiterie de Provence est une entreprise familiale dont l’histoire remonte à 1833 autour de produits locaux de notre région. Travaillant au départ la truffe, les herbes de Provence, les noyaux d’abricots… c’est l’amande qui fut et reste le fil conducteur en la transformant sous toutes ses formes durant plus de 15 décennies.
    Suite au rachat en 1985 d’une recette locale de croquants aux amandes, la Croquette de Vinsobres, la famille Bédouin s’est peu à peu recentrée sur la création de biscuits et gâteaux en combinant l’amande à de multiples ingrédients produits localement : farines de blé et de petit épeautre, olives de Nyons AOP, miel de Provence IGP, picodon IGP… Ainsi elle s’est spécialisée dans la fabrication de croquants apéritifs ou sucrés, de navettes, de canistrelli, de sablés, de cookies, de macarons et de gâteaux aux amandes uniques et garantis sans gluten.
    Depuis 2019, le rachat d’une autre belle maison Le Petit Duc basé sur St Remy de Provence a élargi la gamme à la confiserie provençale (calissons et nougats) et au chocolat.
    Aujourd’hui, 100% de la production est réalisée en interne par notre équipe d’une petite trentaine de personnes au sein de notre fabrique située en Drôme Provençale à St Maurice sur Eygues. Basée dès le départ uniquement sur des ingrédients naturels, l’entreprise s’est depuis une dizaine d’année étendue au BIO qui représente aujourd’hui près de 40% des volumes. Ainsi vous retrouver, nos spécialités dans de nombreuses épiceries fines ou magasins bio de l’hexagone mais aussi dans plusieurs célèbres grands magasins à travers le monde.

    Voir l'exposant

    Marque

    Marque

    BISCUITERIE DE PROVENCE

    Biscuits apéritifs aux saveurs de notre région, biscuits traditionnels provençaux (Croquants, Navettes, Canistrelli), macarons, sablés, cookies, gateaux aux amandes