Mise à jour le 12/03/2020

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Description détaillée

Provenant du parc national de Ria Formosa sur le littoral au Sud du Portugal, cette fleur de sel a la particularité d’avoir un goût doux et une texture croquante. Dans cette région, la récolte du sel est une activité ancestrale dont les traces d’exploitation remontent à plus de 2000 ans. Reconnaissable par sa couleur blanche mate et sa finesse de grain, ces petits cristaux sont obtenus grâce à l’ensoleillement de la localisation de ses marais salants. Les 300 jours de soleil par an sont propices à l’évaporation naturelle et par conséquent à la récolte de la fleur de sel. Connue par les plus grands Chefs comme en témoigne la certification haute qualité attribuée par l’association française Nature & Progrès, cette fleur de sel est un indispensable pour les amateurs de poissons, de tartares, de ceviche et de tous les poissons et viandes crus.

    Informations complémentaires

    • Sans gluten
    • Sans lactose
    • Sans arachides

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    LES TERRES BLANCHES

    PORTUGAL

    La marque « LES TERRES BLANCHES (logo marque déposée) » a été créée en 2018. Le nom fut inspiré des salines qui offrent une magnifique vue de paysages recouverts de sel.

    Passionnée de gastronomie, Sonia Fanger a lancé la marque "Les Terres Blanches » avec l’envie de faire découvrir les meilleures fleurs de sel françaises récoltées de façon artisanale.

    Notre collection souhaite mettre en valeur l’artisanat d’un métier qui se transmet de génération en génération. Ces paludiers, avec lesquels nous collaborons ont tous une vraie passion pour leur métier et pour ce produit unique en respectant la tradition de le récolter de façon artisanale à la lousse à fleur.

    De sa passion pour le design, la fondatrice a voulu offrir un écrin de choix pour sa première collection et s’est inspirée du célèbre cactus boule découvert dans le jardin de Majorelle à Marrakech. Le pot en céramique est fabriqué de façon artisanale au Portugal qui est connu pour la qualité de sa céramique dans le monde entier. Nous avons voulu créer un produit dans lequel tous les sens sont mis en émoi. La céramique a donc aussi été créée avec l’objectif de créer une émotion, avec un toucher effet velours.
     

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    Marque

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    Les Terres Blanches


    La marque « LES TERRES BLANCHES (logo marque déposée) » a été créée en 2018. Le nom fut inspiré des salines qui offrent une magnifique vue de paysages recouverts de sel.
    Passionnée de gastronomie, Sonia Fanger a lancé la marque "Les Terres Blanches » avec l’envie de faire découvrir les meilleures fleurs de sel françaises récoltées de façon artisanale.
    Notre collection souhaite mettre en valeur l’artisanat d’un métier qui se transmet de génération en génération. Ces paludiers, avec lesquels nous collaborons ont tous une vraie passion pour leur métier et pour ce produit unique en respectant la tradition de le récolter de façon artisanale à la lousse à fleur.
    De sa passion pour le design, la fondatrice a voulu offrir un écrin de choix pour sa première collection et s’est inspirée du célèbre cactus boule découvert dans le jardin de Majorelle à Marrakech. Le pot en céramique est fabriqué de façon artisanale au Portugal qui est connu pour la qualité de sa céramique dans le monde entier. Nous avons voulu créer un produit dans lequel tous les sens sont mis en émoi. La céramique a donc aussi été créée avec l’objectif de créer une émotion, avec un toucher effet velours.