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Mise à jour le 19/07/2021

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La Burrata du Pays Basque à la truffe de la Saint Jean

Maison Balme
Stands :
  • H082
  • Description détaillée
  • Exposant
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Description détaillée

Cette délicieuse Burrata est le fruit d'une collaboration avec la Maison Biribil située à Bilbao, dans le Pays Basque espagnol. Après presque un an de test, nous sommes fiers de vous présenter cette merveille réalisée à partir de lait 100% frais collecté quotidiennement auprès d’agriculteurs de ferme de Biscaye. Nous y associons des brisures de truffes d’été puis les burratas sont formées une à une à la main. Un processus 100% artisanal et se démarque ainsi de la concurrence.

    Exposant

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    BALME

    Chez Balme la truffe, c’est une histoire de famille commencée il y a plus d’un siècle en plein cœur de la Provence. Depuis ce jour, la passion de la Rabasse se perpetue et avec elle l'envie de faire découvrir des produits gourmands au plus grand nombre d'épicuriens. Chez Balme, nous nous entourons des meilleurs pour proposer des produits généreux en circuit court et offrir ce petit plus qui fera la différence dans les palais les plus aiguisés.

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    Marque

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    Maison Balme

    Chez Balme la truffe, c’est une histoire de famille commencée il y a plus d’un siècle en plein cœur de la Provence. Depuis ce jour, la passion de la Rabasse se perpetue et avec elle l'envie de faire découvrir des produits gourmands au plus grand nombre d'épicuriens. Chez Balme, nous nous entourons des meilleurs pour proposer des produits généreux en circuit court et offrir ce petit plus qui fera la différence dans les palais les plus aiguisés.