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  • Miel de rhododendron des versants du Tourmalet

Mise à jour le 19/07/2021

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Miel de rhododendron des versants du Tourmalet

Miel et Miels®
Stands :
  • F016
  • Description détaillée
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Description détaillée

Les ruches de notre apiculteur Jean-Pierre sont placées sur les versants du col du Tourmalet dans les Pyrénées à partir du mois de Juin, la récolte ayant généralement lieu à la fin du mois de Juillet. Le miel est fin, très délicat avec une couleur claire, il cristallise assez lentement et se conserve donc très bien. Son odeur est faible, de caractère plutôt végétal ou herbacé tandis que son arôme est légèrement floral, délicat avec des notes de bois frais, de cire et de rose, sans amertume ni acidité. Comme tous les miels de notre coopérative, le miel de rhododendron est labélisé Agri-éthique, Commerce équitable Français. Une labélisation qui garantit des pratiques apicoles respectueuses des abeilles et de la nature et une juste rémunération des apiculteurs. Le rhododendron est une plante mellifère appartenant à la famille des ericacées. Il se développe en zone de haute montagne au-dessus de 1500m d’altitude. La miellée du Rhododendron est assez capricieuse car les conditions climatiques de haute montagne sont très aléatoires (pluies, gelées tardives etc). Un contexte qui confère une véritable rareté à ce miel d’exception, également surnommé « l’Acacia des Montagnes »

    Exposant

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    MIEL ET MIELS

    La quintessence des miels français
    Une sélection du meilleur des récoltes des apiculteurs de notre coopérative Les Compagnons du Miel.
    Des miels rares et précieux, produits en petites quantités et gustativement exceptionnels.
    Tous nos miels sont labélisés Agri-éthique, Commerce équitable Français.

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    La Quintessence des Miels Français