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Mise à jour le 21/07/2021

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rillettes of maigre with confit lemon

    rillettes of maigre with confit lemon

    La Lumineuse
    Stands :
    • D083
    • Exposant
    • Marque

    Exposant

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    DELPHINE ET OLIVIER SARL

    Entreprise familiale implantée depuis 1932 dans
    l’île d’Oléron, les Pêcheries de La Cotinière sont
    spécialisées dans les métiers du mareyage et de
    la poissonnerie. En 2011, Delphine et Olivier créent la société
    éponyme, une conserverie qui chapeaute leur
    marque La Lumineuse. Distribuées dans nos
    magasins et poissonneries, mais aussi dans les
    épiceries fines, les mousses, rillettes et terrines
    constituent des tartinables aux saveurs fines et
    originales très prisées à l’apéritif tandis que les
    soupes subliment l’esprit du large. A la conserverie, tout est produit sur le port,
    au plus proche de la mer. Le « petit » port de
    La Cotinière, sous ses airs tranquilles, est le
    6ème port de pêche français.
    La ligne est claire pour garantir la qualité des
    produits : le moins d’intermédiaires possible
    et la volonté de faire vivre le territoire. De
    manière générale, les ressources locales
    sont privilégiées. Ainsi les tartinettes et les
    croûtons, à déguster idéalement avec nos
    conserves, sont fabriqués à Oléron.

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    Marque

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    La Lumineuse

    Production de rillettes, mousses, et soupes de poissons.