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BELLORR

BELLORR - Champignons secs

Stands :

E 032

LE VERTHONAY
37340 AVRILLE-LES-PONCEAUX
FRANCE

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Description

Découvrez l’univers Bellorr, un monde d’excellence, au travers de produits fins et uniques !
Créée en 2008, la Maison Bellorr est née de belles rencontres tout en restant une histoire de famille. Elle est devenue aujourd’hui une référence en matière de réussite à la française dans son domaine.
 
Romain Belloir, à l’origine de cette aventure gastronomique, a su s’entourer de quatre producteurs confirmés : Jérôme Lespagnol, trufficulteur et courtier en truffes, Jean-Philippe Rousseau et Eric Vilair, éleveurs d’escargots, et Michel Berthommier, producteur de caviar d’Aquitaine.
 
La Maison Bellorr est un fournisseur d’excellence pour une clientèle professionnelle prestigieuse et exigeante aux quatre coins du monde ! De Paris à Hong Kong, de Tokyo à New York en passant par San Francisco ou encore Genève, les produits de la Maison Bellorr sont présents sur les plus belles tables qui forment le fleuron de la gastronomie internationale.
 
Qualité, passion, réactivité, traçabilité et professionnalisme composent l’ADN de la Maison Bellorr, en faisant une véritable institution capable de répondre à toutes les demandes de ses clients, même les plus exigeantes.
 
La Maison Bellorr est une société familiale indépendante :
• 17 salariés
• 6 millions d’euros de chiffre d’affaires
• 50 % du CA à l’export
• 80 % des clients 2 et 3 étoiles au guide Michelin sont servis hebdomadairement
• 400 kg de truffes blanches sont lavés, triés, canifés et expédiés par saison
• 2,5 t de truffes Melanosporum par saison

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