Portrait d'exposant - Muroise et Compagnie

MUROISE ET COMPAGNIE - CONFITURES D'EXCEPTION A CONSOMMER SANS MODÉRATION

Tout a commencé dans un jardin, au milieu des années 50

PANCAKES MUROISE carré

Un médecin de famille Valletais, botaniste à ses heures, découvrit une ronce inconnue dans son jardin. A la fin de sa vie, n’ayant toujours pas percé le mystère de l’intrigante baie, il confia son secret à son voisin Michel Sauvion. Fasciné et piqué par la curiosité, ce dernier entreprît de percer le mystère… Après moult recherches, quelle ne fut pas sa surprise de découvrir que ce petit fruit était originaire de Californie et qu’il était le résultat d’un croisement naturel entre deux variétés de mûriers sauvages et d’un framboisier rouge !

A partir de ce fruit qu’il baptisa « sa truffe des fruits rouges » et fort de son savoir-faire légendaire en matière de création de recettes, Michel élabora une saveur inédite qu’il nomma Muroise®. Cette saveur offrait des arômes si particuliers qu’il décida de multiplier les plants et de les cultiver sans plus tarder. L’engouement pour Muroise® fut total et rapide. La recette fut tout d’abord déclinée en confitures puis en sorbet, coulis, liqueur, pâte de fruit… Mais Muroise® réserve encore de belles surprises.

Sachez d’ailleurs qu’à l’heure où je vous parle, vous pouvez d’ores et déjà goûter à 40 de leurs plus belles créations en cliquant juste ici. 

On ne badine pas avec la confiture

Il se trouve que l'équipe de Muroise® a un code de conduite très strict en ce qui concerne le respect des traditions ancestrales du métier. Le remplissage des pots est fait à la main, la cuisson au chaudron est de rigueur et les fruits sont pelés et dénoyautés manuellement ! Un vrai travail d’orfèvre qui requiert du temps, mais aussi beaucoup d’amour.

Aussi, c'est en 2012 que Muroise® fait de nouvelles adeptes : Estelle Sauvion-Durand, fille de Michel, a repris le flambeau de la maison familiale et s'est associée avec Magali Beck, petite fille de producteurs de fruits rouges. Les 2 jeunes femmes, mamans et amies, ont décidé de perpétuer la tradition, de titiller vos papilles, de taquiner vos narines, de vous faire découvrir Muroise® et ses déclinaisons, en mettent un point d’honneur à produire des confitures respectueuses de l’environnement avec une très belle gamme bio, disponible aussi dans leur gamme Hôtellerie Restauration !

Alors, faites comme nous, et laissez-vous envoûter par la fabuleuse richesse aromatique que l’on retrouve dans ces petits pots au design à croquer.  
Bienvenue dans l'univers sucré, raffiné et « fait maison » de Muroise et Compagnie.

Chaque année nous allons toujours plus loin dans la conquête de nouveaux marchés, et nos clients et prospects nous attendent à cet événement inconditionnel et incontournable de notre développement commercial.

Contact :
http://www.muroise.com/
+ 33 (0) 2 28 06 26 39
[email protected]