Allée des Experts

L’objectif de ces rendez-vous est d’apporter des réponses personnalisées sur des thématiques fortes répondant aux attentes des épiceries fines et des commerces de détail.

Cette année, outre les rendez-vous en one-to-one toujours d'actualités, des formats plus longs, sous forme de conférence seront proposés.

Découvrez les premiers thèmes du cru 2017

En partenariat avec Mets Conseils - Géraldine PORCHER, consultante 

Pour les rendez-vous personnalisés, Géraldine pourra vous apporter son expertise sur la relation et la satisfation client

  • Les étapes de la vente (prise de contact, découverte client, ventes additionnelles…)
  • La fidélité des clients (Les règles d'or de la fidélisation client…)
  • La performance commerciale (objectif de vente, développer le taux de transformation…)
  • L’expérience client (animation du lieu de vente, atelier…)

Pour sa conférence "Développer une offre de restauration en épicerie fine", les thèmes suivants seront abordés:

  • Diversifier son offre
  • Petite restauration : réglementation et hygiène
  • Restaurateur : un autre métier 
  • Faire connaitre ses produits d’épicerie fine via la restauration

 

INSCRIPTIONS

Les inscriptions ouvriront à la rentrée. Vous devez être pré-enregistré en ligne pour vous inscire.