De l'épicerie à l'assiette

Publié le par Tiphaine Bisson - mis à jour le

À la table des chefs

L'animation "De l'épicerie à l'assiette" offre, pendant les deux jours du salon, une mise en situation des produits proposés par les exposants du salon.
Une véritable cuisine est reconstituée sur place pour laisser libre cours au talent de nos chefs cuisiniers pour valoriser les produits dans des recettes inédites.

C’est l’occasion parfaite pour vous, épiciers fins, commerçants spécialisés, restaurateurs, chefs et professionnels de l’hôtellerie, de découvrir rapidement, en un seul espace, les nouveaux produits à découvrir absolument dans les allées du salon.

Vous explorez ainsi toutes les utilisations possibles du  produit, les associations à envisager, pour ensuite transmettre ses informations à votre clientèle en boutique ou dans vos restaurants. Tout simplement comment faire passer les produits de l'épicerie à l'assiette.

Programme 2020 en cours d'élaboration.