Gourmet Alliances

La nouvelle animation du salon revient cette année.

Le salon Gourmet Selection a créé une animation dédiée aux accords des produits gourmets.

Espace convivial de dégustation, Gourmet Alliances fera découvrir et déguster aux visiteurs les produits des exposants, sélectionnés par un comité d’experts du secteur.

L’occasion pour les restaurateurs, chefs et professionnels de l’hôtellerie, de découvrir rapidement sur un seul espace, des produits nouveaux remarqués par des spécialistes et de les tester afin de réaliser une sélection avisée.

Découvrez le programme des master class

 

Dimanche

12h 

Thé Chine Extra

Compagnie Coloniale

Tartare de mémé Odette

Christine Le Tennier

13h

Cidre l'Acibulée
Saint Fernan

Confinade au St Marcellin

Oh Gourmand

14h

Foie gras vanille bourbon de Madagascar

Le Médaillon Corrézien

Confiture clémentine du Vésuve

Maison Perotte

15h

Rillettes de mouton pré salé

Conserverie Saint Christophe

Cidre de Glace

Domaine Sicera

16h

Petits Calissons enrobés de chocolat Grand Cru

Confiserie du Roy René

Café Maryline Blend

Dasi Frères

 

Lundi

 12h 

Crème de safou

Joe&Avrels

Macarillons au Picodon

Le Père Craquant

 13h

Caviar Sturia Oscietra

Sturia

Pastis

Pastis de l'Ile de Ré

 14h

Figues fourrées au foie gras

Alban Laban

Thé fumé Smoky Lion

Cape and Cape 

 15h

Cidre L'extra brut

Appie

Muesli salé Cajun Epicé

Granomy

 16h 

Infusion la Posée Bio

Happy Plantes

Figuettes

Mazet de Montargis