Parcours thématiques:
- Description détaillée
- Informations complémentaires
- Exposant
- Marque
Description détaillée
Marou propose une gamme complète autour du chocolat vietnamien bean-to-bar :
Tablettes : single-origin par province, de 64% à 100%, signature de la marque.
Coffrets cadeaux : assortiments premium, idéaux pour le retail et les occasions spéciales.
Fruits tropicaux enrobés : noix de cajou, gingembre, fruits séchés enrobés de chocolat noir vietnamien.
Poudre de cacao : 100% cacao vietnamien, sans additifs.
Chocolat à pâtisser : couvertures et pistoles pour les professionnels de la pâtisserie.
Confiseries et snacking : barres, bouchées et formats nomades autour des mêmes origines.
L'ensemble de la gamme partage le même ADN : cacao 100% vietnamien, sourcing direct, production artisanale à Ho Chi Minh-Ville.
- Fabriqué parMAROU CHOCOLATE
Informations complémentaires
Caractéristiques produit :
- Cacao 100% vietnamien, sourcé directement auprès des planteurs partenaires
- Bean-to-bar : chaque étape de production maîtrisée en interne, du grain à la tablette
- Single-origin : chaque référence reflète le terroir d'une province vietnamienne spécifique
- Fabriqué à la main à Ho Chi Minh-Ville
- Sans lécithine de soja, sans huile de palme, sans additifs artificiels
- Production en petites séries
- Cacao cultivé en agroforesterie, favorisant la biodiversité
- Primé dans les grands concours internationaux du chocolat

