Née à Valence et inspirée par un profond respect de la tradition, El Paeller allie patrimoine culinaire et innovation pour permettre à chacun de recréer le véritable goût de la paella, où qu'il soit.
Depuis son site de production à Chiva, près de Valence, El Paeller élabore les premiers bouillons du marché cuits exclusivement au feu de bois, ainsi que des bases de paella prêtes à l'emploi, composées d'ingrédients 100 % naturels. La qualité est primordiale, de la sélection rigoureuse des matières premières à la cuisson lente sur un bois de chauffage sélectionné. L'entreprise a également développé son propre riz et son propre safran, complétant ainsi la panoplie d'ingrédients essentiels pour préparer une authentique paella chez soi.
Aujourd'hui, El Paeller est plébiscitée par les cuisiniers amateurs exigeants comme par les chefs professionnels de restaurants, d'hôtels et de traiteurs. Présente dans plus de 30 pays, la marque poursuit son expansion tout en restant fidèle à sa mission : préserver et partager l'essence de la paella traditionnelle cuite au feu de bois avec le monde entier.
