Broom & Bloom

Conçu pour accompagner menus gastronomiques, souvent servi avec salades amères et plats grillés.

Structure et Bouche

Tendu, rafraîchissant, avec une structure vive et douceur amère. Inspiré des profils IPA modernes.

Aromatiques et Profil de Saveur

Arômes de houblon avec notes vertes, résineuses, citronnées. Camomille douce, thé Gyokuro et White Monkey enrichissent l'umami. Citron vert fraîchement acide.

Impression Générale

Audacieux, Brew & Bloom marie houblon amer, complexité du thé et fraîcheur des agrumes, offrant équilibre et élégance gastronomique.