L’histoire de la famille Toussaint commence en 1996 quand Pascal ouvre sa première boulangerie artisanale à Chenôve, ville du grand Dijon. En 2005, Pascal crée un pain d’épices, pour lequel il recevra la médaille d’argent en 2007, puis la médaille d’or en 2008, élu Meilleur Pain d’épices de Dijon par la Confrérie du pain d’épices de Dijon.
La qualité de nos produits provient des ingrédients que nous sélectionnons avec beaucoup de rigueur et d'attention. Depuis notre création, nous utilisons toujours les meilleurs ingrédients, et nos créations sont fabriquées sans conservateur ni colorant. Nous avons toujours voulu développer des recettes authentiques en combinant qualité et savoir-faire artisanal.
Médaillé d'argent et d'or deux années consécutives, notre gâteau aux épices rompt avec les aprioris portés sur le traditionnel pain d'épices. Sa recette secrète lui accorde une texture plus moelleuse et une saveur délicatement parfumée qui déliera toutes vos réticences envers ce produit d'antan.
