« La Cuillère à Croquer peut être aussi bien garnie en salé qu'en sucré, idéale pour vos apéritifs dinatoires, vos entrées, cocktails ou bien même cafés gourmands. »

Reconnus pour le goût de leurs produits par certains chefs de restaurants gastronomiques et étoilés, Vincent Contal et sa famille ont souhaité développer une gamme de biscuits à garnir destinée aux traiteurs, restaurateurs, fromagers mais aussi aux clients particuliers Gourmets.

L’Atelier CONTAL a créé des Cuillères à Croquer à la Farine de Lentilles Vertes dédiées aux apéritifs dînatoires comme aux cafés gourmands. Grâce à cette innovation, ils ont remporté le Grand Prix du Jury de l’Innovation Agroalimentaire du Grand-Est 2022 (concours INOVAL).


Qu’est-ce que la cuillère à croquer à la farine de lentilles vertes ?

C’est un biscuit en forme de petite cuillère/bouteille composé de farine de lentilles vertes au goût délicieux.

La Cuillère à Croquer peut être aussi bien garnie en salé qu’en sucré, idéale pour vos apéritifs dinatoires, vos entrées, cocktails ou bien même vos cafés gourmands.

Imaginez-vous une cuillère à croquer de l’Atelier CONTAL garnie d’un délicieux fromage de chèvre frais accompagnée de son saumon fumé ou d’une crème pâtissière maison surmontée de fruits rouges de saison. Il existe une multitude de délicieuses associations qui sauront combler vos pupilles et vos papilles.

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