À l’occasion du Salon Gourmet Sélection du 10 au 11 septembre 2023, Parc des Expositions de Paris Porte de Versailles, la Manufacture Cluizel dévoile la tablette figues & noisettes et le coffret Carrés de Plantation N°50.

Cacaofèvier®, confiseur et chocolatier, CLUIZEL maîtrise la fabrication de ses créations de la fève au produit fini. La nouvelle tablette figues & noisettes et le Coffret Carrés de Plantation N°50 en sont les parfaites illustrations.
Entre audace et authenticité, la Manufacture CLUIZEL crée des chocolats révélant des saveurs subtiles, nés d’un savoir-faire transmis et enrichi de génération en génération.

Une tablette audacieuse, délicieuse

Les créateurs de la Manufacture CLUIZEL sélectionnent des fèves dans une seule et unique Plantation. Dans le respect de leur terroir, ils en révèlent toutes les saveurs, loin des blendings répandus dans l’univers du chocolat, grâce à leur maîtrise du métier de Cacaofèvier®, depuis plus de 40 ans. Pour cette tablette unique, c’est la Plantation La Laguna, située au Mexique, qui a été sélectionnée. Des fèves fruitées, aux notes d’attaque de prune et de cacao grillé avec une pointe de cappuccino, laissant ensuite place à des notes de cœur plus rondes de pomme cuite au beurre.

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