Découvrez les produits de la mer d'exception de Vendsyssel

PRODUCTION DE SAUMON ET TRUITE FUMES

Nous proposons une large gamme de produits fabriqués traditionnellement (salage manuel au sel sec et fumage aux copeaux de hêtre). Nous nous approvisionnons auprès des meilleures fermes d’élevage en Norvège et en Écosse, et également en saumons sauvages pêchés en Alaska.

Présentés entiers (non tranchés), tranchés frais à la machine ou délicatement tranchés à la main par nos experts en tranchage, nous proposons des conditionnements adaptés à tous les métiers allant de la plaque traiteur pour le libre-service aux filets de 600 g à plus de 2 kg.

Notre souplesse de PME nous permet aussi de nous adapter à vos standards et à tous vos projets de développements. Leader des cœurs de saumon fumé, découvrez également notre large gamme de conditionnements et de recettes gourmandes et originales.

PARTENARIAT AVEC LA LITUANIE

Grâce à notre partenariat de longue date avec NORVELITA, un des leaders en européens du saumon fumé, nous proposons des saumons bénéficiant d’un rapport qualité/prix très performant destinés tant aux rayons libre-service de la grande distribution qu’à la clientèle des professionnels en RHD, avec des conditionnements adaptés à chaque métier.