LES GRANDES TENDANCES DE L’ÉPICERIE FINE 2022

Épicerie fine, artisanat et produits d’excellence : La recette du succès ? Découvrez les dernières nouveautés dans notre cahier des tendances !

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GOURMET SELECTION 2022

À l’occasion de la prochaine édition de Gourmet Selection, qui aura lieu les 25 et 26 septembre 2022, nous avons le plaisir de vous présenter “Les tendances de l’épicerie fine 2022”.

Ce cahier regroupe les dynamiques qui agitent aujourd’hui le monde de la gastronomie : les Français sont-ils toujours de fins gourmets ? Comment consomment-ils ? Que retrouve-t-on dans leur assiette ?

Autant de questions qui trouveront réponse après lecture ! Je souhaite en savoir plus

3 RAISONS DE TÉLÉCHARGER
NOTRE CAHIER DES TENDANCES

Au travers d’interviews, d’études de cas et d’une enquête approfondie sur les habitudes des Français en matière d’épicerie fine, la lecture de notre cahier “Les tendances de l’épicerie fine 2022” vous permet de :

1

Cibler les attentes de vos clients

Grâce à notre enquête, saisissez les enjeux et les dernières tendances qui secouent aujourd’hui le monde de la gastronomie.

2

Découvrir des produits d’excellence

Produits nouveaux et originaux, nous avons choisi de valoriser des producteurs innovants dont les produits sauront surprendre vos papilles !

3

Voyager par le goût

Partez à la découverte du savoir-faire artisanal et des terroirs à travers une sélection d’acteurs promouvant la gastronomie française et européenne.

UN RECUEIL DE RESSOURCES INÉDITES

Après une période agitée en raison de la pandémie, le monde de la gastronomie a connu de nombreux bouleversements. Dans ce contexte, les Français redécouvrent le “fait maison” et accordent plus d’importance à la composition, ainsi qu’à l’origine des produits.

Pour Gourmet Selection, OpinionWay a réalisé une enquête exclusive sur les Français et leurs habitudes de consommation en épicerie fine. Les résultats vous permettront de comprendre les arguments qui les séduisent.

Si le goût est évidemment au cœur des préoccupations des épicuriens, les critères qui les poussent à l’achat d’un produit sont multiples et variés.

Mais quels sont-ils ? Qu’en est-il de la transition numérique ? Les points de vente physiques sont-ils délaissés au profit des sites internet ?

Retrouvez maintenant les réponses à ces questions en téléchargeant gratuitement notre cahier “Les tendances de l’épicerie fine 2022” ! Je télécharge les tendances 2022

PARTEZ À LA RENCONTRE DE
PROFESSIONNELS DE LA GASTRONOMIE

Pour vous, nous nous sommes entourés de professionnels de terrain, dont l’expérience et le savoir-faire ne sont plus à prouver. Nous avons déniché les dernières nouveautés gourmandes et originales qui ne vous laisseront pas indifférents, du chocolat au vin, en passant par des boissons non-alcoolisées aux saveurs étonnantes.

Journaliste culinaire, créatrice de l’émission “C’est meilleur quand c’est bon” et Présidente des Quintessences, le concours de la meilleure épicerie fine de France, Emmanuelle Jary, a répondu aux questions qui vous intéressent.

Retrouvez son interview exclusive en téléchargeant notre cahier “Les tendances de l’épicerie fine 2022”I Je télécharge le cahier des tendances