ÉTUDE SUR LE COMMERCE DE PROXIMITÉ
Des opportunités à saisir par les épiciers et professionnels des métiers de bouche !
91% des Français ont une bonne image des commerces alimentaires de proximité, 30% en ont une meilleure image depuis le début de la crise sanitaire et même 34% pour les habitants des communes rurales.
Le top 4 des atouts des commerces alimentaires de proximité
- 89% Dynamiser les centres-villes et animer les territoires
- 85% Assurer des débouchés aux producteurs locaux
- 88% Créer du lien social
- 82% Participer à l’aménagement du territoire
Et pour la vie d’après ?
78% des français souhaitent avoir davantage de commerces alimentaires de proximité spécialisés près de chez eux.
Des commerces essentiels durant le premier confinement
- 73% des Français ont été rassurés par rapport à la sécurité sanitaire dans les magasins de leurs artisans et commerçants alimentaires de proximité.
- 70% ont été rassurés sur l’origine des produits achetés.
- 69% s’y sont rendus régulièrement et ont été satisfaits.
- 64% ont pu maintenir un lien social grâce aux commerçants.
Source : Étude menée en décembre 2020 par l’Institut CSA pour le CGAD (Confédération Générale Alimentation Détail) et réalisée en ligne auprès d’un échantillon représentatif de 2 500 Français âgés de 18 ans et plus.
A Propos de la CGAD
La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) est l’organisation interprofessionnelle représentative des métiers de l’artisanat, du commerce alimentaire de proximité et de l’hôtellerie-restauration.
La CGAD rassemble 18 organisations professionnelles représentant 412 000 entreprises – boulangers, bouchers, brasseurs indépendants, cavistes, charcutiers traiteurs, chocolatiers, épiciers, romagers, glaciers, pâtissiers, poissonniers écaillers, primeurs, restaurateurs, …
Ce secteur génère un chiffre d’affaires annuel de 115 milliards d’euros. Il emploie plus de 1,2 millions d’actifs. Il a un rôle important dans la formation et l’insertion des jeunes avec plus de 72 000 apprentis formés chaque année.
Pour en savoir plus : www.cgad.fr – Suivez nous sur Twitter @CGAD_france