PUBLI-REPORTAGE
L’élevage, le gavage et la transformation des canards se fait sur place, dans le respect des traditions.
Cette terrine de foie gras de canard entier poêlé mi-cuit n’échappe pas à cette règle commune. Sa texture fondante et son goût puissant, relevé par une réduction de vin rouge, sauront surprendre et ravir les palais les plus exigeants.
Les points forts :
- Produit artisanal
- Transformation sur place
- Pas de conservateurs ni additifs
