L'ÉDITION JOUR 2 EST EN LIGNE
Descendez pour lire l’édition Jour 2 de La Gazette Gourmet Selection 2026
Gourmet Selection 2026 : l’édition Jour 2 est en ligne !
Dans cette édition de La Gazette Gourmet Selection, vous retrouverez :
– Le mot de bienvenue de Fernando Medina Zenoff
– Le palmarès de La Meilleure Épicerie de France
– Des focus exposants et produits à ne pas manquer, comme Le French Biscuit, Esprit Provence, Le Carré de 5, Café-Tasse, Smoos Spirits
La Gazette Gourmet Selection, c’est le magazine officiel du salon, consacré aux nouveautés, aux tendances de l’épicerie de qualité et aux maisons qui font vivre le secteur.
Deuxième étape à Gourmet Selection !
Bonjour à toutes et à tous, prêts pour cette deuxième journée ? Le café est chaud, les exposants aussi. Voici ce qui vous attend pour ce lundi.
La Meilleure Épicerie de France 2026 dévoile son palmarès
Créé en 2019, le concours de La Meilleure Épicerie de France distingue chaque année des épiceries indépendantes qui valorisent leurs territoires par un sourcing exigeant et un véritable savoir-faire. Réuni le 22 avril, le jury a départagé 80 candidatures selon des critères rigoureux et désigné cinq lauréats. Tour d'horizon des commerces primés cette année.
Derrière chaque produit, une histoire, un visage et une émotion
Cheffe à domicile, consultante, autrice et animatrice du podcast "Passion sans modération", Virginie Legrand place la transmission au cœur de son travail. À Gourmet Selection, où elle fait partie du jury Best Of, a animé une table ronde et remet le prix des Huiles du Monde aujourd'hui à 16h30, elle partage sa vision de l'expérience client.
Cartogratin : un seul contenant, du four au comptoir
Milhe & Avons, fabricant marseillais fondé en 1876, présente Cartogratin, une barquette en carton certifié FSC à haute résistance à la chaleur, dotée d'un couvercle carton.
Pierrot Gourmand, le bonbon qui a gardé son âme d'enfant
Depuis 1892, la confiserie française qui réinvente ses classiques sans colorants artificiels
Le P'tit Crush : une histoire de béguin entre biscuit et chocolat
En 2017, Alix et Coline, amies d'enfance et grandes gourmandes, fondent Le French Biscuit, atelier artisanal de biscuits authentiques (beurre AOP d'Isigny, farines locales d'Ile-de-France, œufs de plein air).
Esprit Provence, le goût du Sud
Implantée au cœur de la Provence, Esprit Provence est un fabricant français qui transforme et conditionne sur son site une sélection de produits autour des herbes aromatiques, de l'huile d'olive et des confiseries. La marque travaille en direct avec des producteurs locaux, au plus proche des traditions provençales.
Riches en fruits, riches en goûts : la recette du Patrimoine Vivant
Depuis 1986, près de Manosque au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, la manufacture des Comtes de Provence cuit ses fruits au chaudron sous l'œil de ses maîtres-confituriers.
Des saveurs choisies en écho aux collections
Pierre Thevenet, Acheteur et Chef de produit en charge de l’épicerie de qualité, détaille pour La Gazette Gourmet Selection une démarche de sélection guidée par la singularité et le sens.
Le Carré de 5 met cinq origines en cube
Pour sa première participation à Gourmet Selection, Le Carré de 5 défend une vision exigeante du chocolat bean-to-bar : cinq origines sélectionnées sur quatre continents, renouvelées tous les 18 mois comme un millésime. Rencontre avec son Fondateur, Robin Waechter, qui maîtrise chaque étape, de la fève au cube.
Café-Tasse, le chocolat belge qui a de la suite dans les idées
Une marque qui marie tradition chocolatière, arômes naturels et emballages éco-pensés
SMOOS Rhum, un nuage venu des Antilles
Une mousse végane à 16° qui passe du dessert au café sans broncher
Fusion des Saveurs, des vergers d'Espagne aux jardins d'Orient
Amande torréfiée, pistache crue, mandarine séchée : trois fruits secs bio réunis dans un seul mélange
Maison Peltier, le goût de l'artisanal
Pains d'épices, nonnettes, sablés ou financiers : Maison Peltier cultive l'art des douceurs moelleuses dans la plus pure tradition française, avec des recettes naturelles et un sourcing de proximité.