UNE HUILE D’OLIVE INFUSÉE PRIMÉE AUX SAVEURS INTENSES

Récompensée cette année à Gourmet Selection par un prix Best Of dans la catégorie Huiles, vinaigres & condiments, l’huile d'olive extra vierge infusée au piment, à l'ail et aux poivrons de Llagrimes del Canigó figure parmi les dernières créations de cette marque née pendant la pandémie de Covid-19. Fondée par un avocat et un graphiste désireux de s’implanter dans l’Empordà, région du nord-est de l’Espagne, elle met en avant un ancrage territorial fort.

L’huile est élaborée principalement à partir d’une variété d’olives autochtones (Argudell), récoltées dans la Sierra de l’Albera, dont la production reste très limitée. Elle est ensuite infusée avec du piment oiseau et de l’ail local, afin d’apporter une intensité aromatique maîtrisée.

Avec sa saveur épicée, elle s’impose naturellement comme une compagne idéale, autant gustative qu’esthétique, pour accompagner pizzas et pâtes.

Points forts :

• Ingrédients sélectionnés avec soin
• Sans arômes artificiels ajoutés
• Design soigné, adapté à une idée cadeau