PRÉPARER SA VISITE À GOURMET SELECTION 2026

Explorez les univers du salon

Pour vous aider à organiser votre visite et à vous orienter facilement dans le salon, Gourmet Selection est structuré autour de plusieurs grands univers produits. En parcourant les allées, vous pourrez découvrir une large diversité d’offres allant de l’épicerie salée aux produits sucrés, en passant par les boissons et les spécialités gastronomiques.

L’univers de l’épicerie salée met en lumière des produits aux saveurs affirmées : condiments, sauces, conserves artisanales, spécialités régionales ou préparations culinaires prêtes à sublimer les recettes du quotidien.

Du côté de l’épicerie sucrée, vous pourrez découvrir une grande variété de créations gourmandes : chocolats artisanaux, biscuits, confiseries, pâtisseries ou spécialités sucrées venues de différentes régions.

Les boissons occupent également une place importante au sein du salon, avec une sélection de cafés, thés, infusions, boissons artisanales et autres créations premium destinées aux commerces spécialisés.

Le salon propose également un univers non alimentaire, dédié aux produits et objets qui enrichissent l’expérience en boutique : arts de la table, objets de décoration, coffrets cadeaux, emballages ou accessoires de présentation. Autant d’éléments qui permettent aux épiciers de valoriser leurs produits et de créer une identité forte dans leur point de vente.

Enfin, l’univers des services rassemble les solutions et partenaires qui accompagnent le développement des commerces spécialisés : solutions logistiques, outils digitaux, services de distribution, plateformes professionnelles ou solutions d’emballage. Cet espace permet aux professionnels de découvrir de nouveaux leviers pour optimiser la gestion et la performance de leur épicerie.

Découvrir les tendances qui façonnent le marché

Au-delà des produits présentés, Gourmet Selection permet également de prendre le pouls d’un secteur en constante évolution.

Le marché de l’épicerie qualité connaît en effet une transformation rapide, portée par plusieurs tendances fortes : la recherche d’authenticité, l’intérêt croissant pour les produits locaux ou artisanaux, mais aussi l’émergence de nouvelles habitudes alimentaires.

Le salon offre ainsi un panorama très concret de ces évolutions. Les professionnels peuvent y observer les innovations produits, ou encore les stratégies de différenciation adoptées par les marques.

Pour les détaillants et distributeurs, ces observations sont particulièrement précieuses. Elles permettent d’anticiper les attentes des consommateurs et d’adapter leur offre en conséquence.

L’Agora des Experts, un espace de partage et d’inspiration

Parmi les espaces incontournables du salon, l’Agora des Experts occupe une place centrale.

Ce lieu de rencontres et d’échanges accueille une série de conférences et de discussions autour des grandes thématiques du secteur. Des spécialistes du retail alimentaire, des entrepreneurs, des producteurs et des experts du marché y partagent leurs analyses et leurs retours d’expérience.

Ces rencontres permettent aux visiteurs de prendre du recul sur leur activité et de découvrir de nouvelles pistes de développement.

Dans un secteur où la créativité et l’adaptation jouent un rôle clé, l’Agora des Experts constitue ainsi un véritable espace d’inspiration pour les professionnels.

L’Épicerie de Gourmet : une vitrine pour valoriser vos produits

Parmi les temps forts du salon, L’Épicerie de Gourmet constitue un espace particulièrement stratégique pour les exposants. Conçu comme une véritable boutique d’épicerie fine, cet espace met en scène une sélection de produits présentés dans des conditions proches de celles d’un point de vente.

Pour les exposants, c’est l’occasion de montrer concrètement comment leurs produits peuvent être intégrés dans l’univers d’une épicerie fine et valorisés auprès des professionnels du secteur. Cette mise en situation permet aux visiteurs – épiciers, acheteurs ou concept stores – de se projeter plus facilement dans la commercialisation des produits.

En mettant en avant les tendances du marché et les nouveautés, L’Épicerie de Gourmet offre ainsi une visibilité supplémentaire aux marques et contribue à inspirer les professionnels dans la construction de leur offre en magasin.

Préparer son parcours pour une visite efficace

Avec un programme riche et de nombreux exposants, il est conseillé d’organiser sa visite en amont afin de profiter pleinement des deux journées du salon.

Identifier les exposants que l’on souhaite rencontrer, repérer les univers produits les plus pertinents pour son activité et consulter le programme des conférences peut permettre de gagner un temps précieux sur place.

La préparation permet également de mieux structurer son parcours et d’éviter de passer à côté de certaines découvertes importantes.

Cependant, une part d’improvisation reste toujours bienvenue. Les allées du salon réservent souvent des surprises, et certaines des plus belles découvertes se font au détour d’un stand.

Un rendez-vous stratégique pour les professionnels

Pour les acteurs du commerce alimentaire spécialisé, Gourmet Selection représente bien plus qu’un simple salon professionnel.

C’est un moment privilégié pour rencontrer les producteurs, découvrir de nouveaux produits, échanger avec d’autres professionnels et prendre la mesure des tendances qui façonnent l’avenir du secteur.

Dans un marché où la différenciation et la qualité sont devenues essentielles, ces rencontres et ces découvertes jouent un rôle déterminant.

Pendant deux jours, Paris devient ainsi le point de rencontre de tous ceux qui font vivre l’univers de l’épicerie qualité et de la gastronomie premium.

Du 7 au 8 juin 2026, à Paris Expo Porte de Versailles – Pavillon 7.2, Gourmet Selection offrira aux visiteurs une occasion unique d’explorer les nouvelles inspirations gourmandes et de préparer les prochaines saisons commerciales.