Mise à jour le 28/08/2026

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CALISSON D'AIX - <p>Le calisson d’Aix du Roy René perpétue une recette séculaire mêlant amandes, melon confit de Provence et écorces d’orange, surmontés d’un délicat glaçage. Aujourd’hui, il gagne en authenticité avec 100 % d’amandes de Provence, pour une intensité unique. Présentés dans une boîte losange en métal raffinée, ces calissons incarnent à la fois tradition, élégance et engagement pour le terroir provençal.</p>
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Description détaillée

Le calisson d’Aix du Roy René perpétue une recette séculaire mêlant amandes, melon confit de Provence et écorces d’orange, surmontés d’un délicat glaçage. Aujourd’hui, il gagne en authenticité avec 100 % d’amandes de Provence, pour une intensité unique. Présentés dans une boîte losange en métal raffinée, ces calissons incarnent à la fois tradition, élégance et engagement pour le terroir provençal.

  • Référence produit
    CAL00726
  • Fabriqué par
    CONFISERIE DU ROY RENE

Informations complémentaires

Composé de 100% d'amandes de Provence

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TERRITOIRE DE PROVENCE

Le Groupe Territoire de Provence réunit des manufactures provençales proposant un itinéraire gourmand reliant la Biscuiterie de Forcalquier, La Caramélerie de Mane, La Chocolaterie de Banon, L'Ecomusée l'Olivier de Volx, la Fabrique du Roy René et le Musée du Calisson, le Moulin Brémond Fils de Roussillon, La Maison de la Pistache à Valensole et l'Atelier de Pralines Brémond Fils à Aix-en-Provence. 

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CONFISERIE DU ROY RENE

Fondée en 1920 à Aix-en-Provence, la Confiserie du Roy René perpétue depuis plus d'un siècle l'art de la confiserie provençale. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, elle est spécialiste du Calisson d'Aix, mais propose également une large gamme de douceurs provençales : nougats, pâtes de fruits, biscuits, pralines et olivettes en chocolat, toutes élaborées à partir d'ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. Sa Fabrique, ouverte au public, et son Musée du Calisson à Aix-en-Provence accueillent les visiteurs pour une immersion dans ce savoir-faire artisanal d'exception, distribué aujourd'hui dans 25 pays.entrepriseetdecouverte+2