Description détaillée

Confit de canard cuit à basse température dans de l’huile d’olive extra vierge (EVOO), au lieu de la graisse de canard, ce qui lui apporte une touche aromatique et une saveur plus douce et plus délicate. Une excellente et savoureuse alternative aux confits de canard traditionnels.

Grâce à sa qualité, l’huile d’olive extra vierge peut être réutilisée dans d’autres préparations culinaires ou assaisonnements sans perdre ses propriétés.

Disponible en cuisses, manchons et demi-lunes (gésiers). Parfait à déguster tel quel, à dorer à la poêle ou à intégrer dans des recettes gastronomiques..

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    FOIEGOOD - THE ALTERNATIVE

Exposant

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FOIEGOOD THE ALTERNATIVE

FoieGood - The Alternative est une entreprise espagnole basée à Soria, spécialisée dans la production de produits de canard de haute qualité. Développés selon une approche durable et dans le plus grand respect du bien-être animal et de l’environnement naturel, nous obtenons des foies naturellement engraissés, sans aucune pratique de gavage.


Avec plus de 30 ans d’expérience dans l’élevage de canards, l’entreprise travaille exclusivement avec des canards élevés en plein air, libres de leurs mouvements et nourris naturellement avec une alimentation 100 % végétale.


FoieGood - The Alternative est fermement engagée à respecter les normes les plus strictes en matière de bien-être animal, comme l’atteste la certification ANIMAL WELFAIR®. Grâce à une attention constante portée à l’innovation et à la qualité, FoieGood - The Alternative perfectionne en permanence ses procédés afin de proposer des produits distinctifs qui surprennent et séduisent le palais.

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Marque

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FOIEGOOD - THE ALTERNATIVE

FoieGood – The Alternative est une marque espagnole originaire de Soria, spécialisée dans les produits de canard de haute qualité. Son approche repose sur une production durable et un fort engagement en faveur du bien-être animal.

Les produits sont élaborés à partir de foies de canards engraissés naturellement, sans gavage, provenant de canards élevés en plein air et nourris avec une alimentation 100 % végétale.

Avec plus de 30 ans d’expérience et la certification ANIMAL WELFAIR®, la marque mise sur l’innovation pour proposer des produits authentiques, durables et de grande qualité.