Marta Maistrello élargit son univers gastronomique avec Bacoli, une gamme de gressins artisanaux italiens qui reflète la même philosophie de précision, de qualité et d’élégance présente dans toutes ses créations.
Les gressins Bacoli sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, à partir d’une recette simple composée de farine sélectionnée, d’huile d’olive et d’un lent processus de fermentation qui développe les arômes et garantit une texture croustillante, légère et homogène. Le résultat est un bâtonnet de pain équilibré, naturel et parfaitement maîtrisé.
Leur caractère sobre et gastronomique en fait un accompagnement polyvalent pour les apéritifs, les plateaux de fromages, les charcuteries premium, les pâtés et les conserves, en apportant de la structure et du contraste sans dominer l’ensemble.
