Mise à jour le 16/07/2026

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Olivo Real Huile d'Olive Vierge Extra monovariétale Picual - <p>Produite en quantité limitée, et est issue d'olives récoltées sur des exploitations minutieusement sélectionnées, au stade de maturité précoce (au tout début de la véraison). Ell conserve ainsi toutes les propriétés uniques de l'huile d'olive vierge extra, ses arômes et saveurs intenses.</p>

Olivo Real Huile d'Olive Vierge Extra monovariétale Picual

Marque: Ad Olivetum
Stands :
7.2 R15
www.adolivetum

Qualification produit

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  • Informations complémentaires
  • Exposant
  • Marque

Description détaillée

Produite en quantité limitée, et est issue d'olives récoltées sur des exploitations minutieusement sélectionnées, au stade de maturité précoce (au tout début de la véraison). Ell conserve ainsi toutes les propriétés uniques de l'huile d'olive vierge extra, ses arômes et saveurs intenses.

  • Fabriqué par
    Ad Olivetum X Olivo Real

Informations complémentaires

Origine: Jaén, Espagne

Au nez, elle dévoile un fruité vert intense avec des notes végétales et herbacées, mettant en avant des arômes de feuille d'olivier, d'herbe fraîche, de plant de tomate, de peau de banane et de tige d'artichaut, entre autres.


En bouche, elle se distingue par une grande puissance de saveurs, avec des nuances sensorielles identiques à celles perçues au nez. Elle présente une amertume et un piquant modérés mais agréables, accompagnés d'une légère astringence rappelant la feuille d'artichaut.

À goûter d'abord "nature", vous comprendrez :)

Exposant

Exposant

AD OLIVETUM

Ad Olivetum se distingue par ses huiles d'olive vierges extra et spécialités artisanales, fruits de l'innovation et d'une technique de pointe en collaboration avec les producteurs. L'accent est mis sur les terroirs, et l'excellence sensorielle est un critère de choix. Grâce à un circuit court, la fraîcheur et l'authenticité sont garanties. Fondée en 2021, elle propose des produits de qualité pour enrichir l'expérience culinaire.


AD OLIVETUMLes terroirs de l'huile d'olive

Avec Ad Olivetum je sélectionne, crée et développe des huiles d’olive vierges extra ainsi que des spécialités méditerranéennes à forte valeur gustative.

Mon approche est simple : considérer l’huile d’olive comme le vin — à travers ses terroirs, ses variétés, ses profils sensoriels et ses accords culinaires.


TROIS EXPERTISES, UNE MÊME EXIGENCE1. Notre propre huile d’exception OLYMPIE BIO IGP

Issue de notre oliveraie familiale dans le Péloponnèse grec, sur un terroir millénaire autour d’Olympie.

Récolte précoce, extraction soignée, fraîcheur remarquable.


2. Des créations exclusives

Assemblages et projets développés avec des producteurs partenaires.

Exemple : ERBARIA BIO x OLIO MASELLI

Récompensée à Athènes :

🥇 Médaille d’Or 2024

🥇🥇 Double Or 2025


3. Une sélection méditerranéenne exclusive

Grèce • Espagne • Italie

Des huiles choisies pour offrir à vos clients des expériences gustatives distinctes, mémorables et adaptées à votre clientèle.


AU-DELÀ DE L’HUILE D’OLIVE

Nous proposons également une gamme de spécialités recherchées :

Olives Kalamata BIO • Tartinables • Câpres • Feuilles de câprier • Fruits secs • Épices méditerranéennes

Pensées pour épiceries fines, cavistes, chefs et gastronomie.`


POURQUOI LES PROFESSIONNELS NOUS CHOISISSENT

✓ Présence directe dans les oliveraies

✓ Circuit court

✓ Sélection exigeante

✓ Produits différenciants

✓ Expertise dégustation & accords

✓ Capacité d’animation en point de vente


RENCONTRONS-NOUS AU SALON

Découvrez comment mieux valoriser l’huile d’olive dans votre offre et surprendre vos clients.

Venez nous rencontrer sur le stand 7.2.R.15


Dimitri Anastopoulos

AD OLIVETUM

www.adolivetum.com


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Marque

Marque

Ad Olivetum

À propos d’Ad Olivetum

Fondée par Dimitri Anastopoulos, Ad Olivetum sélectionne et

développe des huiles d’olive vierges extra de production artisanale et produits de terroir

méditerranéens à forte identité sensorielle. Circuit court, artisanat, naturalité.

Contact presse & partenariats

Alejandro Fernandez - [email protected] - www.adolivetum.com - +34 663 460 434