Mise à jour le 06/07/2026

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Préparation à base d’Huile d’Olive et Truffe noire - La Manufacture propose plus d’une dizaine de créations élaborées avec la truffe d’hiver tuber melanosporum et la truffe d’été tuber aestivum. Parmi elles, l’Huile d’olive vierge de France à la truffe noire. Ce diamant mêle la tuber melanosporum et les saveurs fruitées de l’olive provençale.<br />A déguster sur un carpaccio, un risotto, des pâtes fraîches ou une purée de pomme de terre. Idées recettes : tartare de bar à l’huile de truffe et sauge / brouillade et copeaux de truffes, sel de truffe et huile de truffe.<br /><br />Formats disponibles :<br />- bouteille 100 ml<br />- bouteille 200 ml<br />- bouteille 500 ml 

Préparation à base d’Huile d’Olive et Truffe noire

Marque: AIX&TERRA
Stands :
7.2 N12

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Description détaillée

La Manufacture propose plus d’une dizaine de créations élaborées avec la truffe d’hiver tuber melanosporum et la truffe d’été tuber aestivum. Parmi elles, l’Huile d’olive vierge de France à la truffe noire. Ce diamant mêle la tuber melanosporum et les saveurs fruitées de l’olive provençale.
A déguster sur un carpaccio, un risotto, des pâtes fraîches ou une purée de pomme de terre. Idées recettes : tartare de bar à l’huile de truffe et sauge / brouillade et copeaux de truffes, sel de truffe et huile de truffe.

Formats disponibles :
- bouteille 100 ml
- bouteille 200 ml
- bouteille 500 ml 

Exposant

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AIX&TERRA

Depuis 2010, aix&terra fabrique dans sa Manufacture en Provence des sauces et condiments issus du terroir. Chaque recette est élaborée à partir de produits français de saison, souvent bio, sans colorants ni conservateurs. De la sauce vierge au citron de Menton à la crème de parmesan et truffe d’été, la marque revisite la tradition provençale avec une approche contemporaine.


Présente dans ses Tables-Épiceries et chez des chefs partenaires, aix&terra porte l’art de la sauce comme un métier à part entière : sublimer les produits par un geste précis et un goût franc.

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Marque

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AIX&TERRA

Depuis 2010, aix&terra fabrique dans sa Manufacture en Provence des sauces et condiments issus du terroir. Chaque recette est élaborée à partir de produits français de saison, souvent bio, sans colorants ni conservateurs. De la sauce vierge au citron de Menton à la crème de parmesan et truffe d’été, la marque revisite la tradition provençale avec une approche contemporaine.


Présente dans ses Tables-Épiceries et chez des chefs partenaires, aix&terra porte l’art de la sauce comme un métier à part entière : sublimer les produits par un geste précis et un goût franc.