DÉCOUVERTE DES ÉPICERIES CORSES
U Marcatu di Mani - Casalabriva (Corse-du-Sud)
"Chez Bartù, on trouve tout" : cette remarque fait la fierté de Bartulumeu Cancellieri qui, en 2010 à l’âge de 21 ans, a décidé de redonner vie à son village en ouvrant un commerce d’utilité locale, U Marcatu di Mani, comme il aime à le rappeler.
En faisant ce choix, il marche dans les pas de son grand-père qui possédait déjà, au début du siècle dernier, un commerce multi-activités mêlant épicerie et bar.
Dans un espace de seulement 29 m², Bartù réussit le pari fou de proposer vraiment de tout : produits du quotidien, fruits, légumes, livres, épicerie fine, presse, tabac, point poste…
Un condensé de vie locale, authentique et fascinant qui est le socle du maintien du lien social dans nos magnifiques campagnes.
Umami, La Mise en Bouche - Bastia (Haute-Corse)
En 2022, deux amis se posent une question simple : pourquoi est-il si difficile, à Bastia, de trouver en un seul endroit des produits fermiers ? Habitués à commander pâtes, riz et autres essentiels directement chez l’artisan ou l’agriculteur, ils finissent par se dire qu’il faudrait créer un lieu qui proposerait cela.
De cette réflexion naît une épicerie fine dédiée aux produits locaux et aux circuits courts, Umami, La Mise en Bouche. On y trouve aussi bien des denrées sèches que des produits frais, des articles d’entretien écoresponsables comme un papier toilette français recyclé à partir de papiers administratifs normands.
Trois soirs par semaine, la boutique s’anime avec des dégustations, et régulièrement, des producteurs et vignerons viennent à la rencontre des clients lors de petits événements conviviaux.
Et pour compléter l’offre du quartier, un rayon boucherie a été créé, répondant à un vrai manque dans le voisinage.
L'F by Dominique Ferrero – Porticcio (Corse-du-Sud)
Après huit années passées en centre-ville d’Ajaccio, Dominique Ferrero s’installe en avril 2024 à Porticcio pour ouvrir L’F, un concept store qui lui ressemble : "J’ai eu envie de réunir le meilleur de l’épicerie, de la cave et des arts de la table autour d’un lieu de vie (mon lieu de vie) et de le partager".
L’F, c’est l’aboutissement d’une histoire familiale et d’une passion pour l’histoire des produits, la cuisine des grands-mères, les parfums d’enfance et l’excellence culinaire française.
Un service traiteur et des plateaux sur mesure, mêlant produits corses et découvertes venues d’ailleurs, complètent l’offre, avec tout le nécessaire d’une épicerie pour les courses du quotidien.
Très dynamique et véritable ambassadrice de son territoire corse comme des produits italiens, Dominique partage également de nombreuses recettes sur les réseaux sociaux. Inspirant.