GOURMET SELECTION OBTIENT LE PRIX BRONZE
Quinze ans après sa création, le salon Gourmet Selection, le salon dédié à l’épicerie fine, a engagé un travail stratégique de fond pour moderniser son image et renforcer son attractivité auprès des exposants et des visiteurs du salon.
L’objectif ne se limitait pas à un simple changement graphique. Il s’agissait de repenser la marque dans son ensemble : son positionnement, sa vision, sa mission, ses valeurs et son identité visuelle.
Après douze ateliers internes, des échanges avec la Fédération des Épiciers de France et une enquête auprès des exposants et visiteurs, une évidence s’est imposée : le salon devait devenir plus vivant et plus en phase avec le marché.
De cette réflexion est née une nouvelle vision : “Enchanter le quotidien grâce aux produits d’épicerie de qualité.” Elle s’accompagne d’une promesse claire et fédératrice : “L’épicerie de qualité a son salon".
Aux côtés de Charlène Gilouppe Rédactrice food, la refonte a donné lieu à une reconstruction complète de la plateforme de marque. L’enjeu ne se limitait pas à formaliser une vision ; il s’agissait d’aligner l’ensemble des fondamentaux stratégiques du salon : vision, mission, ambition, valeurs, personnalité, cibles et cadre linguistique.
La vision « Enchanter le quotidien grâce aux produits d’épicerie de qualité » a été posée comme point d’ancrage central. Elle repositionne l’épicerie de qualité dans un usage régulier et accessible, en rupture avec une perception trop occasionnelle ou élitiste. La mission a été clarifiée : faciliter la rencontre entre fabricants et distributeurs de produits d’épicerie de qualité. L’ambition, quant à elle, affirme le rôle du salon comme écrin convivial rassemblant l’ensemble de l’écosystème et offrant la plus grande vitrine de produits fins d’épicerie.
Le travail s’est également attaché à structurer les quatre valeurs clés du salon : la qualité, l’authenticité, le plaisir et la découverte afin qu’elles irriguent concrètement l’expérience salon et l’ensemble des prises de parole. La personnalité du salon a été formalisée autour de trois piliers : épicurien, explorateur et passionné. Cette caractérisation dépasse l’exercice sémantique : elle oriente désormais le ton, les visuels, les contenus et la manière d’adresser exposants et visiteurs.
La réflexion a intégré un cadrage précis des cibles, tant côté visiteurs que côté exposants, permettant d’affiner le positionnement et d’adapter le discours à chaque audience. Elle s’est prolongée par la définition d’un ton clair : chaleureux mais professionnel, expert mais accessible et élégant sans être élitiste. Un book stratégique a été conçu à destination des équipes et des partenaires. Il détaille la plateforme, les éléments de langage utilisés, le vocabulaire à privilégier et les principes éditoriaux.
L’objectif était d’assurer une cohérence globale, du discours institutionnel aux supports commerciaux, en passant par les contenus digitaux et les espaces d’animation du salon.
Cette collaboration a permis de transformer la marque en profondeur : clarifier son rôle, affirmer son ambition et moderniser son expression, en phase avec les évolutions du secteur de l’épicerie fine.
Une identité visuelle plus chaleureuse et plus expressive
Suite à un appel d'offres, le projet créatif a été confié à Marine Dion, Directrice Artistique et Anton Moglia, Typographe.
Le nouveau territoire de marque associe :
- un logotype sur mesure
- une palette chaleureuse et sensorielle
- des typographies expressives
- un univers illustré épicurien et contemporain
L’ensemble donne à la marque une personnalité plus incarnée, plus gourmande et plus accessible, tout en conservant son exigence professionnelle.
Sur place, l’expérience visiteurs a été renouvelée : parcours clarifié, iconographie joyeuse, boutique éphémère revisitée, prises de parole rythmées à l’Agora. L’image du salon s’est alignée avec la vitalité du marché qu’il représente.
Une reconnaissance pour un projet collectif
Au-delà d’un changement d’image, cette refonte marque une étape clé dans l’évolution du salon : celle d’une marque plus incarnée, plus chaleureuse et plus fédératrice, en phase avec les attentes d’un secteur en plein renouveau.
Le salon Gourmet Selection confirme ainsi que l’expression d’une marque n’est pas un simple exercice esthétique, mais un levier stratégique au service de l’attractivité, de la performance et de la cohésion d’un écosystème.
Retrouvez l’ensemble des professionnels du secteur de l’épicerie fine et de qualité au salon Gourmet Selection du dimanche 7 au lundi 8 juin 2026 à Paris Expo - Porte de Versailles Pavillon 7.2.
Crédit image : ©Nass M. - Grand Prix Food & Beverage 2026