CHIKI BAM

Chiki Bam est une marque française de sauces piquantes gastronomiques, 100 % bio, fabriquées artisanalement à Bègles, près de Bordeaux.

Notre ambition est simple : réinventer la sauce piquante en France. Trop souvent, elle est réduite à la force ou à un simple produit d’importation. Avec Chiki Bam, nous voulons en faire un véritable condiment culinaire, premium, naturel et créatif.

Nos sauces sont lacto-fermentées, sans vinaigre ni sel ajouté, afin de préserver le goût des ingrédients, d’apporter de la profondeur aromatique et de proposer une alternative plus saine aux sauces piquantes classiques. Chaque recette est pensée comme une vraie création gastronomique, avec des légumes bio, des piments sélectionnés et des inspirations culinaires fortes : française, marocaine, asiatique, méditerranéenne…

Chiki Bam est aussi une aventure entrepreneuriale portée à deux, par Matthieu et Gaëlle. Nous faisons tout nous-mêmes : recettes, production, commercialisation, logistique, communication et développement de la marque.

Notre projet est de faire de Chiki Bam la première grande marque française de sauce piquante bio et gastronomique, capable de s’imposer en épiceries fines, magasins bio, concept stores, restauration, puis à l’export.