Terre de caractère et de convivialité, les Hauts-de-France célèbrent l’authenticité à travers une nouvelle génération d’épiceries qui renouent avec le plaisir du bon, du beau et du local.
De Lille à Berck, d’Estrées-Saint-Denis à Richebourg, ces adresses incarnent une même philosophie : celle d’un commerce de proximité humain, créatif et fier de ses racines. Partez avec Gourmet Selection et la Fédération des Épiciers de France à la découverte de la région Hauts-de-France, la nouvelle étape de ce Tour de France des Épiceries.

La Richebourgeoise – Richebourg (Pas de Calais)
https://www.instagram.com/larichebourgeoise/?hl=fr

Entrepreneuse dans l’âme, Cécile a d’abord lancé sa marque de bijoux pour nourrir sa passion. Il y a cinq ans, en s’installant à Richebourg, elle a un autre déclic : ouvrir une épicerie fine doublée d’une boutique cadeau. Ainsi naît La Richebourgeoise, une adresse chaleureuse où l’on prend le temps, proche de ses clients. Au programme : un large choix de gourmandises (avec une belle place au sucré), des idées cadeaux (bijoux maison, paniers gourmands) et des événements & dégustations pour tisser du lien, encore et toujours. A la Richebourgeoise, les produits sont 100 % français.

Le Comptoir de l’Authie – Berck (Pas de Calais)
https://www.instagram.com/comptoir_authie/?hl=fr

À Berck, Le Comptoir de l’Authie est une institution depuis 19 ans. Forts de cette expérience, Jérôme et Thierry ont fait évoluer la boutique en l’agrandissant et en cherchant sans cesse des nouveautés. Aujourd’hui, elle s’articule autour de trois univers : une vaste sélection de produits des Hauts-de-France (qui représentent plus de la moitié de l’offre), une épicerie fine riche et variée, et un corner où l’on retrouve plus d’une centaine de références de thés d’une très grande maison. Oui, on vous l’a dit, une institution !

vue intérieure de la boutique les recettes de catherine

Les recettes de Catherine – Estrees Saint Denis (Oise)
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L’histoire d’Amélie commence par une rencontre et un coup de cœur avec Catherine, l’ancienne exploitante, qui deviendra d’abord sa patronne avant de lui passer le relais au moment de sa retraite. Aux « Recettes de Catherine », l’offre s’articule en trois univers : une épicerie gourmande, un comptoir de produits frais, et une cave forte de plus de 600 références de vins et de spiritueux. Un quatrième espace, dédié à la dégustation, accueille les master class rhum et whisky. Et chaque samedi, Amélie propose une offre traiteur de saison, variée et soignée. Bref une offre 360° bienvenue dans cette petite localité.

Plaisir Fraîcheur – Hazebrouck (Nord)
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Chez Plaisir Fraîcheur, 600 m² sont dédiés au beau et au bon. Après quinze ans à la tête d’une halle de 1 000 m² à Tours, les propriétaires ont choisi la proximité pour mieux conseiller, en recentrant leur savoir-faire sur trois métiers : crèmerie, primeur et épicerie. Les gammes sont larges et soignées, avec notamment au moins 120 variétés de thés, et, à l’approche de Noël, chacun peut composer de belles corbeilles cadeaux. Large choix de vaisselle artisanale. Un lieu où l’expertise se met au service du plaisir gourmand.

Intérieur de l'épicerie Plaisir Fraîcheur
Vue intérieure de l'épicerie Verdure

Verdure - Lille (Nord)
https://www.instagram.com/verdure.lille/?hl=fr

Thibault est un artiste, et Verdure, nichée dans le Vieux-Lille, est l’une de ses plus belles œuvres. Ici, tout relève de l’art et de la proximité : scénographie des fruits et légumes sur mobilier sur mesure, conseils pointus au plus près du client, sélection d’exception issue d’un maraîcher exclusif habitué des grands chefs, et une générosité bien réelle. Thibault chouchoute les étudiants, convaincu qu’il est précieux de bien manger tôt. Il collabore aussi avec des chefs qui subliment les produits abîmés en plats du midi, livrés à vélo. À découvrir notamment : plantes aromatiques rares, fleurs comestibles et un pain d’exception.

Au Terroir Gourmand – Villers-Cotterêts (Aisne)
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Villers-Cotterêts est connue pour Alexandre Dumas, la Cité internationale de la langue française et désormais pour son épicerie fine, à deux pas de l’Hôtel de Ville. Boutique-cadeau par excellence, Marie-Laure (épaulée par Véro et par Praline, son alter ego numérique) sélectionne le meilleur pour une clientèle toujours plus nombreuse. À la tête d’une vraie communauté de fidèles (339 avis Google, note parfaite de 5/5), elle ne cesse de surprendre, comme lors de la venue de Thierry Court, maître pâtissier, chocolatier, confiseur et gagnant du «Meilleur Pâtissier Les Professionnels» sur M6, devant une affluence impressionnante. Une magnifique ambassadrice pour notre profession.

Découvrez les régions déjà visitées lors de ce tour de France : la Bourgogne-Franche-Comté, la Corse, l’Occitanie, la région Auvergne-Rhône-Alpes, la Bretagne et la Nouvelle-Aquitaine.
À chaque halte de ce Tour de France, des épiceries inspirées portent le même message : mettre en lumière les richesses locales, transmettre les savoir-faire et entretenir ce lien précieux qui unit producteurs et consommateurs.
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